娜塔莉‧波特曼 安‧海瑟薇 艾麗西亞·西爾維斯通
(Natalie Portman) (Anne Hathaway) (Alicia Silverstone)
肉食者平常吃的肉類魚類隱含著大量的動物油脂，它與動物蛋白一起，附著在肉食者的皮膚細胞裡，使細胞不斷肥大，堆積成贅。食肉越多，那種墜肉型面孔越明顯。不只如此，吃肉太多的人，身體反而會瘦弱單薄，這與普遍以為的身體強壯剛好相反。還有身體容易變得歪曲變形、毛孔粗大、體表變得多毛、體臭口臭加重、人變的懶惰蒙塞；還有便秘、皮膚易生瘡、變粗糙，這些都是實際觀察得出的結論。
再有，肉類、魚類、蛋等動物性食物，使血液裡的尿酸、乳酸量增加，這種乳酸隨汗排出後，停留在皮膚表面，就會不停地侵蝕皮膚表面的細胞，使皮膚沒有張力、失去彈性，粗糙又容易產生皺紋與斑點。更甚的是，現代肉類中毒素越來越多，這除了使人類遭受三大疾病——癌症、心腦血管疾病和糖尿病的攻擊外，皮膚也因受到肉中毒素的侵蝕而變得越來越粗糙。
素食者長期食用鹼性的植物性蔬果，血液中的乳酸便會大量減少，自然就不會產生有害的物質，隨汗排至皮膚表面損害健康的皮膚。素食中含大量的維生素E能夠使女性皮膚更加嬌嫩，起到極佳美容效果。同時，植物性食物中的礦物質、纖維質又能把血液中有害物質清除。這種淨化的血液能夠發揮完全的作用，於代謝過程中輸送足夠的養分與氧氣，使全身各器官力能活潑充滿生氣，皮膚自然健康有光澤，細致而有彈性。
同時，美容界都知道一句話，白嫩皮膚是吃出來的。皮膚的黑白與皮膚中黑色素的多少有關。而飲食的調整能減少黑色素的合成，有助於黑皮膚變白。當然這個食物調整就是吃素，也就是說素食能使皮膚變白。
美國的營養學家建議，如果像要皮膚變白，多攝入富含維生素C的食物。化學實驗證明，黑色素形成的一系列反應多為氧化反應，但當加入維生素C時，則可阻斷黑色素的形成。因此，多吃富含維生素C的食物，如酸棗、鮮棗、蕃茄、刺梨、柑桔，新鮮綠葉蔬菜等。同時要注意攝入富含維生素E的食物。富含E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等，當然沒有一種來自肉魚類。
筆者偶在一本娛樂雜志看到，好萊塢不少女明星，在她們保養秘方裡總有一條：一星期裡有一天禁食所有肉類。她們為讓血液淨化，每日食物中也盡量少吃肉類……那篇文最後說，“看了她們光鮮亮麗的皮膚，婦女朋友們，是不是也該試試素食美容法呢？”
筆者這麼多年筆墨生涯，確實從沒聽說過吃肉美容的。港台影星中長期吃素或間或吃素的比較多，有李連傑、張學友、孟庭葦、利智、蕭薔、大S、張惠妹、王丹鳳、王秀峰，大陸的有楊麗萍等等，就連美國總統克林頓也吃素食啦……
說出他們國外嚴格吃素的明星的名字，可能會令人大吃一驚，他們是短跑明星9枚奧運會金牌得主劉易斯、當紅明星麥當娜、歌壇巨星邁克爾.傑克遜、黛安娜王妃、披頭士成員喬治.哈裡森等等......
港台明星在吃素方面也是頗有心得。影星蕭薔透露，“吃素可以讓人心情平靜”。6年前，她開始吃素菜，到大陸拍戲期間也吃鍋邊素，發現食物真的可以影響心情。她透露自己的美容秘訣：“我吃了一整年的素菜，不但皮膚變好，心情也非常平靜。”
茹素九年的孟庭葦說：“生活愈簡單、愈樸素，反而愈快樂。”她吃素後，感覺到整天快快樂樂的，恐懼感消失，比吃肉時更年輕、更充滿活力了。
看來，如何成為蘭草香姬，只能這樣理解：與素食結盟。
留言列表
