吃素食的人會更聰明，英國一份最新研究報告得出的結論無疑令素食主義者高興。
南安普敦大學的研究人員追蹤8179名志願者從10歲到30歲長達20年，在他們10歲時測驗智商，然後到了30歲時調查他們是否吃素，然後比較他們的飲食習慣與智商的關係，結果顯示：素食者不論男女，小時候的智商平均比後者高5分。
在英國《醫學雜誌》上發表這份報告還表示，至於原因何在目前研究人員還不清楚，但是研究人員推測，素食者的飲食中有豐富蔬果增進了腦力。
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