吃 素 救 地 球 , 萬 惡 淫 為 首 , 百 善 孝 為 先

　　社會上經常會看到有人批評個別不如法放生現象對環境的破壞，包括佛教界內部也有個別人去批評，甚至是擴大到所有放生善舉，往往誹謗了佛法而不自知，其實肉食者比任何不如法放生造成的破壞都大，而絕不會有人認為一個肉食者如果處在死亡的危險之中，就不應該被拯救。

　　養活一個肉食者所需的土地生產力，就能養活二十個素食者。以美國為例，如果一年少消耗10%的肉類，就可以釋放出1200萬噸谷類給人類食用，這個食物量可以喂飽六千萬人;半磅牛肉的植物能源可以用來挽救40個在第三世界的兒童，一磅牛肉需要16磅谷類，15 磅是動物所消耗，而最後成為了排洩物;而生產一磅肉需要二千五百加侖水，相當於一個家庭一個月的用水量。

　　日前，英國提倡素食的組織“素食計算器”(Vegetarian Calculator)近日發表數據，稱一名英國肉食者活到英國人平均壽命80歲時，可以吃掉大約7000只動物，包括11只牛、27只豬、2400只雞、30只羊、80只火雞和4500條魚，如果把蝦、兔、鴨、鵝等小動物也計算在內，更可接近7500只。

　　有素食者表示，希望可以通過這組數字鼓勵人們減少肉類攝取量，降低畜牧業對環境的影響。

　　不過對愛肉之人而言，他們無法忍受不吃肉。倫敦41歲居民斯蒂文·亨特說，無論如何他也不會放棄吃肉，“我意識到我可以吃更多的火雞和羊，因我離限額還有很長一段距離。”