英國醫生贊同婦女素食飲食健康懷孕


英國醫生在健康與醫學雜誌上說:


經過周密計畫的素食主義者和素食飲食是健康的選擇,為孕婦和她們的孩子,和維生素B12的需求可以很容易地會見了強化食品或任何共同的多種維生素。


比如醫生和營養師與醫師委員會負責醫藥( PCRM ) 。


營養專家評論針對一個新的兒科研究顯示,低水平的維生素B12可能會增加風險性神經管缺損。


兒科研究的基礎上分析,儲存血液樣本收集原來在懷孕期間由三組的愛爾蘭婦女在1983年和1990年。目前還不清楚是否有任何婦女素食,但研究清楚地指出,這部分人口是故意選擇,因為維生素補充劑和食物強化是罕見的在那個時候。


婦女生活在一個地區的傳統高神經管缺陷發生率,提出了較高的遺傳易感性。


專家一致認為,孕婦可以靠素食飲食。


美國飲食協會,全美最大的組織的食品和營養專家指出, 「經過周密計畫的素食主義者和其他類型的素食飲食適合各個階段的生命週期,包括懷孕,哺乳,嬰兒,兒童和青春期。 素食者的飲食提供了一些營養價值,其中包括較低層次的飽和脂肪和膽固醇和更高水平的纖維,葉酸,和抗癌的抗氧化劑和植物化學物質。


「婦女誰遵循素食飲食不僅有健康的懷孕,他們往往比母親健康,蘇珊萊文營養師說:


「吃各種水果,蔬菜,和其他健康的素食食品,包括早餐穀物或其他食品強化維生素B12 ,母親和他們的孩子可以得到所有他們需要的營養茁壯成長。 」


選擇一個素食主義者或素食飲食也可以幫助婦女避免不健康的荷爾蒙和環境毒素發現奶製品,肉類和魚類。分析素食者母乳表明,各級環境污染物牛奶卻遠低於非素食者。


維生素B12的需求能夠得到滿足輕鬆強化穀類早餐和豆奶,這是低脂肪和熱量最方便和可靠的來源,最方便和可靠的維生素B12來源是每日攝入多種維生素。


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