作者： 艾素
時間：上個月某一個下午。
承璐說：「 媽媽，我要告訴您一件事，您一定會表揚我。」
媽媽說：「請講。」
承璐說：「自然老師今天發白蝸牛給大家帶回家養，好多小朋友都搶著去領，但是我沒要。」
媽媽說：「 為什麼呢？」
承璐很得意地表達說：「 第一是白蝸牛會找不到它的親人，很可憐；第二是還要去買菜喂它，要花錢；第三萬一我不會養，把它養死了怎麼辦？第四是沒經過您的允許，我就領回來，肯定會挨罵。」
媽媽說：「 不錯，您說得很有道理。」
我們在承璐3歲左右開始全家選擇素食，而且因為是代身受癌病之苦的母親祈願故，此一特殊的決定，也就這麼義無反顧地一路走過來。她自小在耳濡目染的環境下成長，加上並不是個胃口大的孩子，所以素食對她而言並非難事。我們一直以來，並非是從：「肉食不好吃，吃了會生病 」等針對口腹之欲的禁令來壓抑她；相反的，是從同理心與慈悲心的角度來引導，讓她明白任何動物都自有天命，我們不應該只因我們要吃它，或因厭惡而去結束每一個生命。同時，當承璐還在牙牙學語時，就特別喜歡看一些擬人化的童話故事，所以，動物間的親子之情是她耳熟能詳，也是特別容易感動她的。另外，我們著重開發她富有同情心的本質，並教會她不貪吝金錢，及施比受有福的觀念；也在日常生活中出考題去考驗她，進而鞏固她的觀念。比如，她還在讀小班時，曾經願意放棄自己想喝的橙汁轉而佈施更多錢給一位斷足的乞討老人（當時的考題是：如果你再多給他，我帶的錢就不夠買橙汁了）；她也曾慷慨地將自己的芭比娃娃送給當時在家樂福門口乞討的小女孩而沒有吝惜之情；而一些蚊子或小螞蟻等大家視為害蟲的小昆蟲，她也不會去拍打。
因為素食故，她的精力特別旺盛，頭腦也靈活；聰慧如她，每天只要專注上課，就能夠理解老師所講授的課程內容；而且，也因吃得清淨，很少生病。原本我們擔心她在上小學後會因同學的眼光而對素食的信心產生動搖，但是，後來的情況與她的應對卻讓我們很放心，因為從小的教育已經在她心裏萌芽成長，並且形成了她自己的價值體系。我們目前對她的要求側重點是誠實，希望讓她自小就有光明的心態，遇事勇於承擔，不怕犯錯，知錯必改就是值得讚歎的行為。
我對從小就選擇讓孩子過素食生活的母親的建議是：從慈悲心去讓孩子瞭解素食，盡可能不要讓孩子對其他主流飲食習慣的孩子產生「我優你劣」的執著與不必要的對立。另外，也要注意食物種類的多樣化與豐富性，以確保營養與熱量的來源；同時，媽媽們在挑選其他食品時，也要注意包裝袋後面的標示，避免讓孩子吃進垃圾食品，如碳酸飲料（只有空的熱量，沒有其他營養）色素多的糖果（經醫學界分析，色素攝入過多是孩子多動症的原因），及有防腐劑的食品（影響肝臟的發育）；從小養成良好的飲食習慣等於為孩子奠定了日後健康的基礎，也是給孩子最大的禮物。
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