夏天飲食總體上有什麼原則?


夏天飲食總體上應該堅持三大原則:首先應該是少苦增辛,少一點苦,適當吃苦瓜,蓮子心;增辛可以多增加一些姜。


其次是不要貪吃生冷食物,少吃生冷、冰涼的東西,避免對脾胃過度的傷害。夏季過食生冷容易傷脾胃的陽氣,脾胃的陽氣是化生氣血的,我們說脾胃是後天之本。


第三是要注意飲食衛生,警惕心腦血管疾病,心腦血管病人夏季飲食更需謹慎;推薦食用帶芯的蓮子粥,如果要除濕可以用薏米加點山藥和芡實。


 






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