紫米素肉粽


材料：


黑糯米600公克、燕麥片300公克、色拉油20公克。內餡香菇、素火腿、菜圃、米豆、花生。


做法：


黑糯米先泡水8小時，瀝干後，加入麥片、油拌勻，以粽葉包裹後，水煮兩個半小時即可。


　






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